Gluten-Free Breakfast | Pequeno Almoço sem Glúten

Rendi-me ao pão sem glúten há uns tempos atrás. Sempre adorei pão de todas as maneiras e feitios e sempre fez parte do meu cardápio diário. Ultimamente já estava a exagerar: comia de manhã, ao lanche a até antes de me deitar. O pão é dos alimentos que contém mais glúten (presente na farinha de trigo, centeio, cevada, malte e aveia) e por conseguinte, pode gerar inchaço, dores musculares, inflamações no organismo, retenção de líquidos e aumento de peso. Continuo a comer pão normal na mesma, mas tento substituí-lo por outras alternativas sem glúten sempre que posso, e as diferenças são gigantes.

Vou partilhar este pequeno almoço com pão biológico de alfarroba sem glúten (à venda no Celeiro). O sabor é completamente diferente do que estamos habituados, mas é uma questão de hábito. E se o torrarmos fica uma delícia. Meti-lhe por cima banana, goji e sementes de girassol (uma das maiores fontes de nutrientes para a saúde emocional e mental).

Espero que vos tenha entusiasmado a experimentar e que gostem! Boa semana para todos!

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Healthy Morning

A perfect morning. I had a nutritious and healthy breakfast and then I went out for some outodoor exercise (and enjoying these last sunny days!).

Uma manhã perfeita. Tomei um pequeno almoço saudável e nutritivo e saí para fazer exercício (e aproveitar estes últimos dias maravilhosos de sol!).

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This breakfast is delicious and super easy to do! I smached a banana and mixed oatmeal. Then I spread yougurt with chia and some fruits like grapes, strawberries and blueberries. Try it and let me know what you think!

Esta refeição matinal é super fácil de fazer.  A base leva banana esmagada misturada com cerca de três colheres de sopa de aveia. Por cima coloquei iogurte com chia (ou outra semente) e depois podem enfeitei com morangos, uvas e mirtilos (porque fazem bem e os olhos também comem).

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Top – Converse

Leggins – Puma

Ténis – Nike