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Afinal, o que é uma alimentação saudável?

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Quem não ouviu repostas como: “Não queres sobremesa? Estás a fazer dieta?”. O que geralmente estes inquiridores pensam é num regime em que a pessoa se sacrifica, passa fome, e algo que será passageiro. Acho que ninguém quer passar por isso, e realmente não vale a pena…apenas desregulará o vosso organismo! O que eu vos venho falar é de algo permanente, sem processos drásticos ou dramáticos. Mas comecemos pelos factos:

– O estômago é um órgão que pré-digere os nossos alimentos e que se contrai ou dilata de acordo com a sua necessidade. Ora se diminuíres o volume de alimento, o estômago pode perder até um terço da sua capacidade de armazenamento. No entanto este processo não deve ser feito de forma repentina, mas sim regrada. Pode ser conseguido através de estratégias como – “vou substituir aquele croissant recheado a meio da manhã por uma maçã” ou “vou trocar a tal fatia de bolo que como à tarde por um iogurte”.

E há medida que os dias passam já não vão sentir falta daquela dose de açúcar, até porque o açúcar, que é considerado viciante, atenua a sua acção de dependência tanto no sangue como no cérebro. O mesmo tipo de raciocínio se pode aplicar ao que sentimos que está a mais ou que pode ser substituído por outro tipo de alimento (por exemplo alimentos crus – irei abordar esta matéria noutro artigo).

De uma forma geral, podemos fazer esta troca com alimentos com excesso de gordura, sal ou açúcar. Sem reduzir a quantidade de vezes que comemos, mas apenas a qualidade dos alimentos, iremos sentir que o nosso estômago não só reduz o seu tamanho como também que todo o nosso corpo funciona de uma forma mais natural e eficaz.

A segunda etapa será perceber quais serão os bons alimentos para ti – com um simples exame de alergias alimentares verás se há algum que te possa provocar aquele tal inchaço ou desconforto intestinal, e que nunca associaram a nada em concreto…depois disto basta apenas saber quando comer e o que comer – para isso terão de aguardar pelo próximo artigo 😉

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