Gluten-Free Breakfast | Pequeno Almoço sem Glúten

Rendi-me ao pão sem glúten há uns tempos atrás. Sempre adorei pão de todas as maneiras e feitios e sempre fez parte do meu cardápio diário. Ultimamente já estava a exagerar: comia de manhã, ao lanche a até antes de me deitar. O pão é dos alimentos que contém mais glúten (presente na farinha de trigo, centeio, cevada, malte e aveia) e por conseguinte, pode gerar inchaço, dores musculares, inflamações no organismo, retenção de líquidos e aumento de peso. Continuo a comer pão normal na mesma, mas tento substituí-lo por outras alternativas sem glúten sempre que posso, e as diferenças são gigantes.

Vou partilhar este pequeno almoço com pão biológico de alfarroba sem glúten (à venda no Celeiro). O sabor é completamente diferente do que estamos habituados, mas é uma questão de hábito. E se o torrarmos fica uma delícia. Meti-lhe por cima banana, goji e sementes de girassol (uma das maiores fontes de nutrientes para a saúde emocional e mental).

Espero que vos tenha entusiasmado a experimentar e que gostem! Boa semana para todos!

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Thank God it’s Friday!

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I’ve been getting addicted to smashed banana with oatmeal. It’s really delicious, healthy and energetic! Have you tried it yet? This breakfast (also great for mid afternoon meal) has also chia seeds and sliced apple. It’s easy to do and very worth it!
Have a nice weekend everyone!

Acho que ando a ficar viciada em banana esmagada com aveia. É uma verdadeira delícia e, além disso, faz bem e dá energia! Já experimentaram?
Este pequeno almoço (que pode também servir como lanche) levou, além da banana e aveia, sementes de chia e maçã cortada aos pedaços. Não demora muito a fazer e vale mesmo a pena!
Bom fim de semana para todos!

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Eat Red Fruits

I’m glad I love red fruits. They are consider the super-food of the 21st century. Rich in antioxidants, they’re good for your heart. they diminish the risk for cancer, are essencial to keep the line and health, between other inumerous benefits. For those reasons, I try to eat them as often as I can, and usually at breakfast.

Adoro frutos vermelhos e ainda bem! São considerados os super alimentos do século XXI. Ricos em antioxidantes, fazem maravilhas ao coração, diminuem os riscos de cancro, são essenciais para manter a linha e a juventude, entre outros inúmeros benefícios. Por todas estas razões, tento consumi-los sempre que possível, geralmente ao pequeno almoço.

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Today’s recepie is very easy and super delicious. Here are the 5 ingredients: strawberry yogurt, cereals, blueberries, rasperries and chia seeds. Just add them by this order in a cup and… enjoy your meal! Have a nice weekend everyone!

A receita de hoje é muito fácil de fazer e super deliciosa! Os ingredientes são apenas cinco: iogurte com pedaços de morango, cereais, mirtilos, framboesas e sementes de chia. É só colocarem tudo por esta ordem num recipiente e…bom apetite!

2015-02-22 11.50.20

Healthy Breakfast

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Nutritious breakfasts and outdoor exercise are some of the things that make me feel refreshed and filled with energy. I usually can’t have both everyday, but I do my best. This breakfast is delicious and super easy to do.

Tomar um pequeno almoço nutritivo e sair para fazer exercício ao ar livre é das coisas que mais me faz sentir rejuvenescida e com energia. Nem sempre consigo fazer as duas, mas se conseguir pelo menos uma delas já me dou por satisfeita! Este pequeno almoço que vêm na fotografia é super fácil de fazer e é uma delícia.

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I shaked a kiwi and an yogurt int the shaker machine and spread oatmeal, blackberries, coconut and raspberries.
Try it and let me know what you think. Have a nice week everyone!

Bati um iogurte e um kiwi no liquidificador (se não tiverem podem utilizar a varinha mágica), e por cima coloquei aveia, mirtilos, côco e framboesas.
Experimentem e depois digam-me o que acharam. Boa semana para todos!